Entradas
BERENJENA
Jugos de escalivada
PASTEL DE CHOCLO
Queso mozzarella
BONITO TATAKI
Nikkei
PULPO
Papa nueva, dressing
LANGOSTINOS EMPARRILLADOS
Según disponibilidad
MORCILLA EMPARRILLADA
Puré de manzana
CONCHAS
Albahaca, limón
STEAK TARTAR
Lomo Angus, Grana Padano
TUÉTANO
Chimichurri de pimientos
HOT DOG
Papa al hilo, relish casero
CHORIPAN
Pan ciabatta, chorizo finas hierbas
EMPANADAS
Mix carnes
Fondos
ORECCHIETTE
Pesto, straciatella
TORTELLI
De zucca, al burro, hierbas
NOQUIS
Espinaca a la crema, langostinos
ARROZ NEGRO
Calamar
ARROZ CON PATO
Loche, chicha de jora
PESCADO EMPARRILLADO
Curry rojo
Cortes
LOMO FINO ANGUS
250g
ENTRAÑA ANGUS
300g
ASADO DE TIRA ANGUS
x kg
DUROC
Chuleta de hombro
GUARNICIONES
Papas fritas
Arroz con choclo
Cream cheese spinach
Verduras a la parrilla
Papas nuevas, dressing
Puré de papa amarillo
Ñoquis a la crema
Ensalada parrillera
POSTRES
ALFAJOR
Masa crujiente, manjar de olla
CANELON DULCE
Masa de crepes, manjar, helado de vainilla
TARTALETA DE CHOCOLATE
Brisée de chocolate, chocolate al 60%, granola de frutos secos, sal Maldon
PIÑA
Fruta de la pasión, menta
CREMA DE CAFE
Crema helada de café, brownie al 60%de cacao.
DERRUMBADO
Crema de limón, galleta y merengue
